Taberna do Adro

Numa das primitivas casas da aldeia nasceu a Taberna do Adro. É um local onde a tradição se alia à qualidade num aconchego que nos reporta à casinha da Avó. É desta forma que a Taberna se vê a si própria e nós confirmamos! A ideia nasceu de uma paixão alentejana, genuína na vontade de preservar e divulgar o património gastronómico regional. O ambiente é decorado a rigor, com utensílios que fizeram/fazem parte do universo rural da região.

15€

32 lugares

O chef recomenda

• Galinha tostada
• Carapaus de escabeche
• Pezinhos de coentrada
• Cachaço de porco alentejano assado
• Migas de espargos, de batata e de tomate
• Sobremesa: Sericaia, Pão de rala, Tarte de requeijão, Bolo de mel e noz

Maria José e Luís, ex-funcionários públicos, lançaram-se há 18 anos na aventura da restauração sem qualquer experiência prévia. A forte ligação de Maria José às gentes da terra é um dos pontos chave deste espaço singular. Os pratos que cozinha foram-lhe ensinados sobretudo pela mãe e por pessoas da aldeia e se por acaso quiser experimentar uma das suas iguarias em casa, só tem de perguntar, que aqui não há segredos, só muita dedicação!